Maszyna prasowa zimnego oleju jest rodzajem sprzętu do wydobywania oleju roślinnego za pomocą technologii prasowania fizycznego w niskiej temperaturze, a jego podstawową cechą jest kontrolowanie temperatury (zwykle niższej niż 60 stopni) podczas procesu prasowania, aby zmaksymalizować zatrzymywanie składników odżywczych i naturalnego smaku w oleju i tłuszczu.
Zasada pracy maszyny prasowej zimnej oleju
Naciskanie w niskiej temperaturze
Technologia wytłaczania śruby lub hydrauliczna jest stosowana do powolnego stosowania wysokiego ciśnienia, a ciepło tarcia wytwarzane w procesie jest ściśle kontrolowane, aby uniknąć niszczenia wysokiej temperatury składników wrażliwych na ciepło (takich jak witamina E itp.) W oleju i grubości.
Temperatura jest zwykle kontrolowana w stopniu 40-60, znacznie niższa niż naciśnięcie gorące (120 stopni lub więcej).
Separacja fizyczna
Po naciśnięciu olej jest filtrowany w celu usunięcia zanieczyszczeń bez obróbki rafinacji chemicznej lub odbarwiania, zachowując oryginalny kolor i smak.
Zalety oleju na zimno
Kompleksowe retencję żywienia
Zachowaj naturalne przeciwutleniacze, witaminy, fitosterole itp., Przy wyższej wartości odżywczej.
Brak pozostałości chemicznych
Nie stosuje się rozpuszczalników chemicznych (np. Heksan), unikając ryzyka pozostałości.
Czysty smak
Olej ma naturalny aromat surowca i świeży smak.
Nadaje się do bezpośredniego konsumpcji
Takie jak zimna mieszanka, zanurzenie itp. Odpowiednie dla osób, które dążą do zdrowej diety.
Odpowiednie surowce
- Nasiona oleiste naczyniowe na zimno: oliwka, lnianie, kokos, orzech, orzeszek ziemny, sezam, słonecznik itp.
- Specjalne wymagania: Niektóre nasiona oleiste muszą być wstępnie traktowane (np. Przeczenie, kruszenie), aby poprawić wydajność produkcji ropy.
Zimno prasowanie vs. nacisk na gorąco vs. ługowanie chemiczne
Metoda temperatura oleju zużycie składników odżywczych Zastosowanie pozostałości chemicznych
Naciśnięcie zimna 40-60 Niskie wysokie zużycie Brak, gotowanie w niskiej temperaturze
Gorące naciskanie powyżej 120 stopni Wysokie częściowe zniszczenie Brak ogólne gotowanie
Ługowanie chemiczne o wysokiej temperaturze + rozpuszczalnik najwyższe niskie możliwe pozostałości oleje przemysłowe, rafinowane oleje kuchenne
| Metoda | Temperatura | Wydajność oleju | Zatrzymanie składników odżywczych | Pozostałość chemiczna | Stosowanie |
| Zimne naciskanie | 40-60 stopień | Niski | Wysoki | Nic | Bezpośrednie zużycie, gotowanie w niskiej temperaturze |
| Gorące naciskanie | Powyżej 120 stopni | Wysoki | Częściowe zniszczenie | Nic | Ogólne gotowanie |
| Ługowanie chemiczne | Wysokiej temperatury + rozpuszczalnik | Najwyższy | Niski | Możliwe pozostałości | Oleje przemysłowe, wyrafinowane oleje kuchenne |
Środki ostrożności dotyczące użycia maszyny do oleju na zimno
- Wstępne obróbka surowców: czyszczenie, suszenie i de-kształt, aby uniknąć zanieczyszczeń wpływających na jakość oleju.
- Warunki przechowywania: Użyj ciemnych szklanych butelek, aby uszczelnić i zachować chłodzenie, aby przedłużyć okres przydatności do spożycia.
- Regularna konserwacja: Wyczyść filtr i wałk śruby, aby zapobiec zatkaniu lub utlenianiu pozostałości.
Odpowiednie osoby
- Rodziny, które podkreślają naturalną i zdrową dietę.
- Małe gospodarstwa lub warsztaty tworzenia oleju rzemieślniczego.
- Osoby o specjalnych potrzebach smaku i odżywiania oleju (np. Fitness, wegetarianie).
Popularne Tagi: Maszyna prasy zimnej, producenci maszyn do oleju zimnego, dostawcy, fabryka
