Proces produkcji proszku białkowego
- Przygotowanie surowca:
Rozmrozić i oczyścić skórę ryb oraz inne surowce, aby zapewnić ich czystość.
- Wstępne leczenie:
Skórę ryby rozbija się i dodaje do zbiornika enzymatycznego w celu trawienia enzymatycznego. Ten etap przeprowadza się przy użyciu określonych enzymów w celu rozbicia białek i innych składników skóry ryby w celu poprawy wydajności ekstrakcji.
- Przesiewanie i filtracja:
Pod koniec trawienia enzymatycznego materiał przesiewa się i filtruje w celu usunięcia dużych cząstek materiału niebiałkowego i surowych białek, które nie zostały strawione enzymatycznie.
- Inaktywacja enzymów oraz parowanie i stężenie:
Inaktywacja enzymu materiału, a następnie odparowanie i zatężanie, w celu zmniejszenia objętości cieczy i zagęszczenia składników aktywnych.
- Odbarwianie i filtracja:
Odbarwianie przeprowadza się w celu usunięcia zanieczyszczeń barwnych, które mogą mieć wpływ na jakość produktu, po czym następuje ponowna filtracja w celu dalszego oczyszczenia produktu.
- Suszenie rozpyłowe:
Ostatnim etapem jest suszenie rozpyłowe, które przekształca skoncentrowaną ciecz w sproszkowany produkt. Proces ten wymaga ściśle kontrolowanych parametrów temperaturowych i czasowych, aby zapewnić jakość i stabilność produktu końcowego.
- Opakowanie
o USA
Popularne Tagi: produkcja proszku białkowego, chińska fabryka producentów produkcji proszku białkowego
