Podkrytyczny system ekstrakcji wody

System ekstrakcji wody podkrytycznej to technologia wykorzystująca wodę w stanie podkrytycznym jako ekstrahent do ekstrakcji składników aktywnych z produktów naturalnych poprzez zmianę właściwości fizykochemicznych wody.

Wyślij zapytanie

Opis produktów

Woda podkrytyczna odnosi się do wody, której temperatura osiąga od 100 do 374 stopni pod pewnym ciśnieniem, a woda w tym stanie ma inne właściwości fizykochemiczne niż w normalnej temperaturze i ciśnieniu, takie jak zmiana stałej dielektrycznej i zwiększenie rozpuszczalności . Technologia podkrytycznej ekstrakcji wody jest szeroko stosowana w dziedzinie ekstrakcji składników aktywnych z produktów naturalnych ze względu na ochronę środowiska i wysoką wydajność.

Zaletami technologii podkrytycznej ekstrakcji wody są: proste wyposażenie, krótki czas ekstrakcji oraz możliwość zmiany polarności wody poprzez zmianę temperatury ekstrakcji, dostosowując się w ten sposób do potrzeb ekstrakcji różnych substancji. Ponadto woda podkrytyczna, jako ekologiczny rozpuszczalnik, jest bardziej przyjazna dla środowiska i bezpieczniejsza niż tradycyjne rozpuszczalniki organiczne. Podczas procesu ekstrakcji woda podkrytyczna może zmieniać polarność i stałą dielektryczną rozpuszczalnika, co pomaga poprawić efektywność przenoszenia masy ekstraktu i utrzymać jego aktywność biologiczną.

Technologia podkrytycznej ekstrakcji wodą została zastosowana do ekstrakcji składników aktywnych z szerokiej gamy produktów naturalnych, w tym między innymi roślinnych olejków eterycznych, związków fenolowych, polisacharydów, alkaloidów, węglowodanów i innych. Na przykład zastosowanie wody podkrytycznej do ekstrakcji bioaktywnych związków fenolowych ze skórek cebuli wykazało potencjał zastosowania w żywności i produktach ubocznych przetwarzania żywności. Ponadto technologię podkrytycznej ekstrakcji wody znalazła także zastosowanie w ochronie środowiska, np. do ekstrakcji zanieczyszczeń organicznych z próbek środowiskowych takich jak gleba, osady czy muły.