Ekstraktor ultradźwiękowy to wysoce wydajny sprzęt do ekstrakcji, który wykorzystuje efekt kawitacji ultradźwięków w celu poprawy wydajności ekstrakcji i szybkości ekstrakcji, szczególnie w przypadku grzybów leczniczych, takich jak grzyb porów brzozowych (grzyb Chaga, nazwa naukowa Inonotus obliquus). Grzyb Chaga zawiera szereg związków bioaktywnych, w tym beta-glukan, triterpenoidy i związki fenolowe, które są korzystne dla zdrowia człowieka.
Efekt kawitacyjny fal ultradźwiękowych podczas ekstrakcji grzyba brzozowego może zniszczyć ścianę komórkową grzyba brzozowego, ułatwiając ekstrakcję składników aktywnych znajdujących się w komórce za pomocą rozpuszczalników. Szybki czas ekstrakcji,Ekstrakcja wspomagana ultradźwiękami może być bardziej skuteczna w ekstrakcji -glukanu i triterpenoidów z grzyba brzozowego, które mogą być trudne do całkowitej ekstrakcji w ekstrakcji gorącą wodą.
Ekstrakcję ultradźwiękową zwykle przeprowadza się w niższych temperaturach, co pomaga chronić wrażliwe na ciepło związki bioaktywne przed degradacją lub denaturacją w wysokich temperaturach.
Nasz klient w Finlandii użył tej maszyny do ekstrakcji wspomaganej ultradźwiękami, aby uzyskać innowacyjny płyn do ekstrakcji grzybów, dzięki temu nowemu produktowi uzyskał już więcej inwestycji i rynku.