Ekstrakcja wspomagana ultradźwiękowo w celu dostawy grzybów do Finlandii, która dostarcza głównie najwyższej jakości organiczne ekstrakty z grzybów, w tym Lion's Mane, Reishi, Cordyceps, Chaga, Shiitake i Maitake na rynek światowy do stosowania w żywności, napojach i suplementach.
Ekstrakcja wspomagana ultradźwiękami (UAE): Jest to technika wykorzystująca efekt kawitacji wytwarzany przez fale ultradźwiękowe do rozbijania ścian komórkowych. Ultradźwięki mogą być skuteczne w uwalnianiu zawartości komórek, w tym związków fenolowych z matryc roślinnych. Ponieważ ściany komórkowe grzybów zawierają twardą zewnętrzną błonę z chityny, ekstrakcja wspomagana ultradźwiękami może być skuteczną alternatywą, ponieważ nie wymaga wysokiej temperatury ani ciśnienia, co pozwala uniknąć zniszczenia związków bioaktywnych