Domowa suszarka do zamrażania żywności
Domowa suszarka do zamrażania żywności

Domowa suszarka do zamrażania żywności

Domowa suszarka do zamrażania żywności służy do zachowania żywności w środowisku rodzinnym, używając technologii suszania zamrażania, aby przedłużyć okres przydatności żywności przy jednoczesnym zachowaniu składników odżywczych i smaku .
Wyślij zapytanie
Opis produktu

Technologia reprezentuje wydajną i zaawansowaną metodę zachowania żywności, charakteryzującą się subtelnym i unikalnym procesem . Jedzenie jest początkowo zamrożone w stanie stałym . Ten krok zapewnia, że woda wewnątrz pokarmu ustabilizuje się w postaci kryształów lodu, unikając wszelkich uszkodzeń w strukturze żywności, która może wystąpić z płynnej wody. Vacuum, która zachęca ich do przekształcenia bezpośrednio ze stanu stałego do stanu gazowego . To jest zjawisko sublimacji . Podczas tego procesu transformacji, cząsteczki wody nie przechodzą przez fazę ciekłą . To unika utraty składników smakowych i odżywek z powodu ewaporacji {6}. a wartość odżywcza spożywcza jest zachowana w maksymalnym możliwym zakresie .

W środowisku próżniowym, ze względu na wyjątkowo niskie ciśnienie powietrza, cząsteczki wody są w stanie łatwiej pokonać napięcie powierzchniowe i przeskakiwać bezpośrednio ze stanu stałego do stanu gazowego bez konieczności przejścia przez pośredni stadium stanu cieczy . Ten unikalny proces odwadniania oferuje wiele zalet w stosunku do tradycyjnych metod suszenia. Unika degradacji jakości żywności i utraty składników odżywczych, które mogą wynikać z wysokich temperatur i przedłużonego ogrzewania .

home food freeze dryer4

Parametry produktu

 

Postępowanie na spożycie

0,6 cm2

Rozmiar półki

335x445 (4PC lub 5PC)

Space w półce

75 mm (lub 60 mm)

Pojedyncza partia próbek (kg/24 godziny)

6-8 kg

Temperatura pułapki zimnej (OC)

-35 (-40 C jest osiągany dla RT poniżej 20c)

Ekstremalny stopień próżni (PA)

10

Wymiary (WXDXH, MM)

700x800x1300

Moc (w)

1,1 kW

Zasilacz

AC220V/50 Hz, 220 V/60 Hz, OR, 110 V/60 Hz

Waga netto (kg)

120 kg

 

Odpowiednie składniki

Domowa suszarka do zamrożenia żywności została zaprojektowana do użytku z następującymi składnikami:
Domowa suszarka do zamrażania żywności jest odpowiednia do szerokiej gamy owoców i warzyw, w tym Lichee, Longan, Banana, Strawberry, Peach, Cherry, Apple, Orange, Cange, Pineapple, Grzyby, Szytake Grzyby, asparagus, Celes, Zielenia, Fasolka, Fasolka Dutch warzywa .
Ponadto maszyna jest odpowiednia do przetwarzania szeregu produktów wodnych, w tym krewetek, mięsa kraba, żółwia, meduzy, kałamarnicy, ogórka morskiego, suszonych przegrzebków, wodorostów i nie tylko .
Produkty mięsne obejmują kaczkę, wołowinę, jagnięcinę, kurczak, wieprzowinę, królik, szynkę i inne odmiany .
Ponadto do przetwarzania nadają się następujące przedmioty: kawa rozpuszczalna, herbata instant, sok owocowy, herbata owocowa, sok warzywny, ponczami odżywcze, czarna i zielona herbata, a także produkty spożywcze, takie jak cebula, imbir, czosnek, zupa, dżem, przyprawy i przyprawy; Produkty opieki zdrowotnej, takie jak żeń -szeń .

home food freeze dryer5

Zalety

W porównaniu z tradycyjnymi metodami, takimi jak suszanie, gotowanie, suszenie, suszenie natryskowe i suszenie próżniowe, domowa suszarka do zamrożenia żywności oferuje następujące zalety .

 
 

 

Warto zauważyć, że znaczna liczba substancji wrażliwych na ciepło nie ulega denaturacji ani inaktywacji .

 

 
 

 

Stwierdzono, że suszenie w niskich temperaturach powoduje minimalną utratę niektórych niestabilnych elementów w produkcie .

 
 

 

Proces zamrażania uniemożliwia wzrost mikroorganizmów i działanie enzymów, utrzymując w ten sposób oryginalny kolor, zapach i inne cechy .

 
 

 

Suszenie w stanie zamrożonym zachowuje wolumin prawie niezmieniony i zachowuje oryginalną strukturę bez powracania .

 
 

 

Materiał jest zamrożony, a wilgoć w IT tworzy kryształy lodowe . Oryginalne sole są równomiernie rozmieszczone w materiale . Unika to stwardnienia powierzchniowego spowodowanego solą na powierzchni materiału .

 
 

 

Suszona substancja jest luźna i porowata, gąbczasta i szybko i całkowicie rozpuszcza się po dodaniu wody, przywracając jej oryginalne właściwości niemal natychmiast .

 
 

 

 

Proces suszenia jest przeprowadzany pod próżnią z minimalnym tlenem, który chroni pewne substancje podatne na utlenianie .

 
 

 

Produkt jest w stanie wykluczyć do 99% wody, co pozwala na zachowanie wysuszonego produktu przez dłuższy okres bez pogorszenia .

 

 

 

Popularne Tagi: Domowa suszarka do zamrażania żywności, chińskie domowe producenci suszarki, dostawcy, fabryka