Opis produktu
Technologia reprezentuje wydajną i zaawansowaną metodę zachowania żywności, charakteryzującą się subtelnym i unikalnym procesem . Jedzenie jest początkowo zamrożone w stanie stałym . Ten krok zapewnia, że woda wewnątrz pokarmu ustabilizuje się w postaci kryształów lodu, unikając wszelkich uszkodzeń w strukturze żywności, która może wystąpić z płynnej wody. Vacuum, która zachęca ich do przekształcenia bezpośrednio ze stanu stałego do stanu gazowego . To jest zjawisko sublimacji . Podczas tego procesu transformacji, cząsteczki wody nie przechodzą przez fazę ciekłą . To unika utraty składników smakowych i odżywek z powodu ewaporacji {6}. a wartość odżywcza spożywcza jest zachowana w maksymalnym możliwym zakresie .
W środowisku próżniowym, ze względu na wyjątkowo niskie ciśnienie powietrza, cząsteczki wody są w stanie łatwiej pokonać napięcie powierzchniowe i przeskakiwać bezpośrednio ze stanu stałego do stanu gazowego bez konieczności przejścia przez pośredni stadium stanu cieczy . Ten unikalny proces odwadniania oferuje wiele zalet w stosunku do tradycyjnych metod suszenia. Unika degradacji jakości żywności i utraty składników odżywczych, które mogą wynikać z wysokich temperatur i przedłużonego ogrzewania .

Parametry produktu
|
Postępowanie na spożycie |
0,6 cm2 |
|
Rozmiar półki |
335x445 (4PC lub 5PC) |
|
Space w półce |
75 mm (lub 60 mm) |
|
Pojedyncza partia próbek (kg/24 godziny) |
6-8 kg |
|
Temperatura pułapki zimnej (OC) |
-35 (-40 C jest osiągany dla RT poniżej 20c) |
|
Ekstremalny stopień próżni (PA) |
10 |
|
Wymiary (WXDXH, MM) |
700x800x1300 |
|
Moc (w) |
1,1 kW |
|
Zasilacz |
AC220V/50 Hz, 220 V/60 Hz, OR, 110 V/60 Hz |
|
Waga netto (kg) |
120 kg |
Odpowiednie składniki
Domowa suszarka do zamrożenia żywności została zaprojektowana do użytku z następującymi składnikami:
Domowa suszarka do zamrażania żywności jest odpowiednia do szerokiej gamy owoców i warzyw, w tym Lichee, Longan, Banana, Strawberry, Peach, Cherry, Apple, Orange, Cange, Pineapple, Grzyby, Szytake Grzyby, asparagus, Celes, Zielenia, Fasolka, Fasolka Dutch warzywa .
Ponadto maszyna jest odpowiednia do przetwarzania szeregu produktów wodnych, w tym krewetek, mięsa kraba, żółwia, meduzy, kałamarnicy, ogórka morskiego, suszonych przegrzebków, wodorostów i nie tylko .
Produkty mięsne obejmują kaczkę, wołowinę, jagnięcinę, kurczak, wieprzowinę, królik, szynkę i inne odmiany .
Ponadto do przetwarzania nadają się następujące przedmioty: kawa rozpuszczalna, herbata instant, sok owocowy, herbata owocowa, sok warzywny, ponczami odżywcze, czarna i zielona herbata, a także produkty spożywcze, takie jak cebula, imbir, czosnek, zupa, dżem, przyprawy i przyprawy; Produkty opieki zdrowotnej, takie jak żeń -szeń .

Zalety
W porównaniu z tradycyjnymi metodami, takimi jak suszanie, gotowanie, suszenie, suszenie natryskowe i suszenie próżniowe, domowa suszarka do zamrożenia żywności oferuje następujące zalety .
Warto zauważyć, że znaczna liczba substancji wrażliwych na ciepło nie ulega denaturacji ani inaktywacji .
Stwierdzono, że suszenie w niskich temperaturach powoduje minimalną utratę niektórych niestabilnych elementów w produkcie .
Proces zamrażania uniemożliwia wzrost mikroorganizmów i działanie enzymów, utrzymując w ten sposób oryginalny kolor, zapach i inne cechy .
Suszenie w stanie zamrożonym zachowuje wolumin prawie niezmieniony i zachowuje oryginalną strukturę bez powracania .
Materiał jest zamrożony, a wilgoć w IT tworzy kryształy lodowe . Oryginalne sole są równomiernie rozmieszczone w materiale . Unika to stwardnienia powierzchniowego spowodowanego solą na powierzchni materiału .
Suszona substancja jest luźna i porowata, gąbczasta i szybko i całkowicie rozpuszcza się po dodaniu wody, przywracając jej oryginalne właściwości niemal natychmiast .
Proces suszenia jest przeprowadzany pod próżnią z minimalnym tlenem, który chroni pewne substancje podatne na utlenianie .
Produkt jest w stanie wykluczyć do 99% wody, co pozwala na zachowanie wysuszonego produktu przez dłuższy okres bez pogorszenia .
Popularne Tagi: Domowa suszarka do zamrażania żywności, chińskie domowe producenci suszarki, dostawcy, fabryka



